Kävin aamulla tankkaa-massa ekokauppa Ekolosta pyykin-pesuainetta ja ostinpa samalla paketin kasvis-liemikuutioita (2,50 euroa). Viime aikoina mediassakin on vihdoin alettu puhua siitä, että arominvahvennetta (joista yleisin taitaa olla natriumglutamaatti, E621) ei enää tungettaisi ruokiin. Espoon kaupunki ainakin teki pioneeripäätöksen muuttaa kouluruoka kokonaan natriumglutamaattivapaaksi ja se on kyllä tosi hienoa se!
Itse veikkaan, että tavallisissa kasvisliemikuutioissa arominvahvennetta tulee vielä olemaan pitkän aikaa. Ja koska olen peruslaiska, käytän aika paljon liemikuutioita esimerkiksi keittojen maustamiseen. Siksi tuntuu paremmalta maustaa ruoka esimerkiksi näillä Ekolon kuutioilla ilman keinotekoisia aineita, joiden kaikista vaikutuksistakaan ei oikein olla selvillä. Ja näiden kasvisliemikuutioiden kasvikset on vielä luomuviljeltykin, aijai!
/E
Hyvän merkkistä sittii!
VastaaPoistaJee, mulla on samaa shittii! Natriumglutamaattia on yllättävän monissa paikoissa esim. valmisruoissa, sipseissä, dippikastikejauheissa jne.
VastaaPoistaJa sitten toisesta aiheesta: E, myös suolaisia pannukakkuja on ja ohjeita löytyy vaikka kuinka suuresta INTERNETISTÄ! Vois tehdä joskus puoliksi makean ja puoliksi suolaisen pannarin. Vähän sama idea kuin half-and-half -käärretortussa, josta olen joskus haaveillut (A:n kanssa?). Ensin aloitetaan suolaisesta päästä ja sitten kun alkaa tehdä mieli makeaa niin voila! Vastaan tulee makea pää!
Half-and-half-kääretorttukonseptin voi ihan tuosta vaan laajentaa ravintolaideaksi! Half&half-ketjun kaikki ruoat on puoliksi suolaisia, puoliksi makeita. Ensimmäinen ravintola avautuu Tampereella kevään 2010 aikana. Hittituote on jälkiruokapasta. /A
VastaaPoistaMuistan itse asiassa kerran ulkomailla syöneeni spaghettia suklaakastikkeella, ei oikein maistunut yhtä hyvältä kuin pestopasta. /E
VastaaPoistaMutta mieti, jos sen spaghetin alkupäässä ois ollut pestoa ja loppupäässä suklaata! Tän ravintolan mainoskuvassa ois ehkä Kaunotar ja Kulkuri taistelemassa siitä pastasta. /A
VastaaPoista