Näytetään tekstit, joissa on tunniste juoma. Näytä kaikki tekstit
Näytetään tekstit, joissa on tunniste juoma. Näytä kaikki tekstit

23.10.2012

Perfect matcha

Parasta juuri nyt? Japanilainen matcha eli hienoksi jauhettu vihreä tee. Matcha sisältää paljon kofeiiniä (grammassa kuusi kertaa enemmän kuin kahvissa), ja sen makuun jää koukkuun. Maku on voimakkaampi ja kasvimaisempi, kuin tavallisen vihreän teen. Googlaamalla selviää, että matchalla on paljon terveysvaikutuksia, mutta ennen kaikkea se on täydellinen jälkiruokajuoma.

Jauhe kannattaa siivilöidä ennen teen valmistamista. Kaada jauhe (noin puoli teelusikallista/desilitra vettä) astian pohjalle ja kaada päälle noin 80-asteinen vesi. Sekoita tasaiseksi teevispilällä tai tavallisella vispilällä.

Levänvihreä väri houkuttelee kokeilemaan matchaa jälkiruoissa ja ruoanlaitossa. Tästä toivottavasti pian lisää!

A

25.2.2011

TOTUUS SMOOTHIEISTA: Miksi oikeasti haluaisin blenderin

Ja tässä yksi syy lisää, miksi haluaisin hankkia kunnollisen blenderin: smoothieiden lisäksi saisi tehtyä aika siistejä drinkkejä! Sauvasekoittimella ei saa tehtyä jäämurskaa, mutta sillä voi just ja just soseuttaa jäisiä mansikoita. Siispä suosittelen lämpimästi seuraavaa kylmää sokerijuomaa:



loraus Cachacaa
pieni pakasterasiallinen jäisiä mansikoita
2 ruokalusikallista sokeria
yhden limen mehu


Kuvissa me ollaan drinkillä Elviksen kanssa. Hurjan kivaa viikonloppua ja talvilomaa kaikille niille, joilla sellainen on!

/A

12.1.2011

Terveisin Intia


*Seuraa jännittävä tapahtumaketju, joka päättyy kupilliseen teetä*

Etsin eilen muistilehtiötä, joka oli joutunut hukkaan. Ei löytynyt, mutta sen sijaan löytyi kasa joulun aikaan tulleita posteja. Niiden joukossa oli postin saapumisilmoitus, jossa lähettäjäksi oli merkitty "Intia". Emme ole aiemmin olleet Intian kanssa kirjeenvaihdossa, joten hätäännyin kovasti, kun huomasin, että paketti olisi pitänyt noutaa viimeistään viime viikon perjantaina. Soitin Itellaan, jossa ystävällinen asiakaspalvelijatäti huolestui tapauksesta ja ryhtyi selvittämään asiaa.

Selvisi, että paketti oli lähdössä takaisin Intiaan samana päivänä. Usein ne lähetetään jo maanantaina, mutta tämä yksilö oli jäänyt kuormasta. Paketti oli kuitenkin jo kadonnut paikaltaan hyllystä. Asiakaspalvelun täti laittoi virkailijatädin asialle, ja ystävällinen virkailijatäti lupasi yrittää seuloa palautettavien postien kuorman läpi omin käsin.

Kiirehdin postikonttoriin koirani kanssa ja olin niin jännittynyt, että melkein ostin toisen virkailijatädin tyrkyttämän Paola Suhonen -mukin. Ja kyllä, siellä se oli: paketti Intiasta! Paketissa oli kirje serkultani ja pussillinen aitoa intialaista Masala chai -teetä, josta olen joskus ääneen haaveillut! Ja niin tämä pieni seikkailu loppui siihen, että keitin itselleni kattilallisen kardemumman, kanelin ja mustapippurin tuoksuista chaita.

Masala chai

Keitä vesi kattilassa. Lisää lusikallinen teetä per kuppi, keitä 2-3 minuuttia. Lisää maitoa ja sokeria, keitä toiset 2-3 minuuttia. Valuta juoma kuppiin ja nauti kuumana.

/A