Parasta juuri nyt? Japanilainen matcha eli hienoksi jauhettu vihreä tee. Matcha sisältää paljon kofeiiniä (grammassa kuusi kertaa enemmän kuin kahvissa), ja sen makuun jää koukkuun. Maku on voimakkaampi ja kasvimaisempi, kuin tavallisen vihreän teen. Googlaamalla selviää, että matchalla on paljon terveysvaikutuksia, mutta ennen kaikkea se on täydellinen jälkiruokajuoma.
Jauhe kannattaa siivilöidä ennen teen valmistamista. Kaada jauhe (noin puoli teelusikallista/desilitra vettä) astian pohjalle ja kaada päälle noin 80-asteinen vesi. Sekoita tasaiseksi teevispilällä tai tavallisella vispilällä.
Levänvihreä väri houkuttelee kokeilemaan matchaa jälkiruoissa ja ruoanlaitossa. Tästä toivottavasti pian lisää!
A
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti