Pollo limonello
3 broilerin rintafileetä
50 g voita
1 pieni sipuli
ripaus cayennepippuria
2 dl kuohukermaa
1 rkl fariinisokeria
1 rkl kanafondia/kasvisfondia
1/2 rkl kurkumaa
3-4 valkosipulinkynttä
1-2 tl raastettua inkivääriä
2 rkl sitruunan mehua
2 rkl hunajaa
2 dl maustamatonta jogurttia
spaghettia
parmesania
Ruskista broileri ja lisää cayennepippuri ja sipuli. Sekoita joukkoon fondi ja kerma. Laita spaghetti kiehumaan ja lisää keitinveteen suolaa.
Anna kastikkeen hautua hetki. Lisää sitten valkosipuli, fariinisokeri, kurkuma, sitruunanmehu, hunaja ja inkivääri. Kypsennä hiljaisella. Lisää lopuksi jogurtti ja suolaa, jos on tarve. Sekoita spaghetti kastikkeeseen ja tarjoile sitruunaviipaleiden ja parmesanin kanssa.
A&E
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti